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排骨汤怎么做好吃 胡萝卜玉米排骨汤的做法

2019-10-09  来源:  【字体:  

  玉米和胡萝卜切块,大葱切段,姜切块,排骨切块,锅内预热开水,水开后倒入排骨,放入料酒和姜块,煮好后将排骨捞出,放入装有冷水的碗中冷却,煲锅中放入姜块,葱段和排骨倒适量清水,小火熬煮并盖上盖子,水煮沸后倒入胡萝卜和玉米,再盖上盖子,出锅前放味精和盐,关火盛出。

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  排骨汤怎么做好吃

  食材:

  排骨适量,玉米1根,胡萝卜1根,大葱1根,盐少许

  胡萝卜玉米排骨汤的做法:

  1.首先将玉米和胡萝卜切块,再把大葱切段,姜切成小块,排骨同样切块。

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  2.然后锅内预热开水,待水开后倒入排骨,放入适量料酒和姜块,煮好后将排骨捞出,放入装有冷水的碗中冷却。

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  3.在煲锅中放入姜块,葱段和煮好的排骨并倒入适量清水,小火熬煮并盖上盖子。

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  4.水煮沸后倒入切好的胡萝卜和玉米,再盖上盖子,出锅前放点味精和盐,然后就可以关火盛入碗中了。

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  小贴士:

  1、玉米有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

  2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  胡萝卜玉米排骨汤是一道营养价值极高的美食,这道菜制作方式比较简单,口感清淡,玉米和胡萝卜是很健康的蔬菜,喜欢吃的小伙伴可以试试。

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